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Tomate pimiento

Preparado de tomate, pimiento

y aceite de oliva.

Especial para emplatados de

cocina, rellenos de empanadilla y

empanadas de hojaldre.

Fórmula empanadilla
6kg de harina floja
100grs de sal
1/5 litro aceite de oliva
1/5 litro aceite de girasol
2/1 litro de agua
Poner la harina y la sal en la amasadora, mezclar y calentar todos los líquidos, añadirlos a la amasadora y mezclarlos