Preparado de tomate, pimiento
y aceite de oliva.
Especial para emplatados de
cocina, rellenos de empanadilla y
empanadas de hojaldre.
Fórmula empanadilla
6kg de harina floja
100grs de sal
1/5 litro aceite de oliva
1/5 litro aceite de girasol
2/1 litro de agua
Poner la harina y la sal en la amasadora, mezclar y calentar todos los líquidos, añadirlos a la amasadora y mezclarlos
